Ваш город: Стрежевой

Мы угадали ваш город?

Да, СтрежевойНет, выбрать другой
Бесплатный подбор тура за 15 минутОбратный звонок
Ищем партнера в Вашем городе!

Туры по этому направлению расчитываются индивидуально

Нравится страна?

Заполните форму заявки и мы подберём тур в этой стране.

Хотите получить Лучшее предложение по Турам? Сейчас мы уже не работаем, но мы можем перезвонить вам завтра.

*
Обязательное поле
*
Неверный формат
Обязательное поле
Обязательное поле
Все поля, отмеченные *, обязательны для заполнения.

Мадагаскар по праву заслужил славу острова-заповедника. Путешественник, впервые оказавшийся на чудесном острове, испытывает ни с чем не сравнимое чувство - Мадагаскар поражает, околдовывает, дарит незабываемые впечатления от столкновения с подлинным богатством дикой природы.

КУХНЯ

Основа всей кухни - рис во всевозможных комбинациях с различными наполнителями - мясом, сыром, овощами, морепродуктами и, конечно, соусом и пряностями. В большинстве своем блюда из риса очень похожи на своих азиатских "родственников", но характерной их чертой является обилие жгучего зеленого перца, который, впрочем. Соусов также множество, начиная от традиционного местного томатно-чесночного и острого соуса "ачард", и заканчивая космополитичными уже карри и соевым соусом. Но при этом все они делаются с учетом местной специфики - в традиционные рецепты добавляются местные травы и специи, зачастую делающие продукт непохожим на своего "прародителя".
Так же "на гарнир" часто идут различные овощные салаты, среди которых особенно популярны "ро" - салат из трав и пряностей с рисом и "анана" - салат из риса и пряностей с креветками, а также просто овощи (обычно томаты, кукуруза и фасоль), толченые листья маниоки, картофель и особый сорт бананов.
Мяса мальгаши потребляют, по сравнению с соседними африканскими странами, достаточно много. Традиционным источником его здесь служит антилопа-зебу, которую специально разводят вместо не очень-то приспособленных к местному климату коров. Стоит попробовать жареное на углях филе зебу с душистыми травами и мясо зебу в томатно-чесночном соусе "хеномби ритра", а также свинину с толчеными листьями маниоки "хенакисо си равитото" или с угрем, помидорами и луком - "хенакисо си армалона", мясное рагу с помидорами и пряностями "румазава", длинные полоски копченого вяленого или жареного мяса "китоза", мясо на вертеле "паус масикита", ассорти из тушеной с маниокой говядины или свинины "равитуту", гусиную печенку, а также жареную на решетке курицу с бананами и салат из кукурузы с курицей. Очень популярны и продукты из пресноводной и морской рыбы, благо водных ресурсов в стране предостаточно.
И уж что точно присутствует на местном столе в изобилии, так это фрукты ("вуанказу") - экзотические личи и анона, традиционные хурма и манго, гуаява и клубника, бананы всех сортов и ананасы, и, конечно, кокосовые орехи, которые здесь употребляют в стольких видах, что немудрено запутаться. Фрукты и овощи используются и как гарнир - к мясным блюдам добавляют маниоку, пикули, зеленую папайю, перец. Постоянно на столе пудинг из риса и кокоса "гудзугудзу", традиционные лепешки из рисовой муки с сахаром "мукари" и разнообразные пирожки.
Из напитков популярны всевозможные фруктовые соки со льдом, газированные напитки всех видов ("каприс") и первоклассная местная минеральная вода "О-Вив". В повседневной жизни мальгаши потребляют достаточно много крепкого кофе, отдавая предпочтение местным, йеменским и эфиопским сортам, а также достаточно слабо завариваемый местный чай.
В стране неплохо развито собственное производство вина и алкогольных напитков. Здесь выпускают превосходный ром "Дзама" (темный) и "Казенев" (белый), очень легкое пиво "Флэш" и более традиционный сорт "Три-Хорсиз-Бир", а также белые, розовые и красные вина "Дом Реми", "Лазани Бецилеу" и "Домен-де-Манзмисуа". Повсеместно употребляются неочищенный ром "туака грас", кокосовое вино "трембу", домашнее пиво "бетса" и "личел" - слабоалкогольный напиток из одноименного фрукта.

 

Столица Антананариву
Язык Малагасийский, французский.
Религия Традиционных местных верований придерживается около половины населения, христиане составляют 41%, имеются также мусульманские (7%) и буддистские общины
Деньги Малагасийский франк
Климат Тропический.
Время Отстает от Томсковского на 3 часа
Электричество Напряжение равно 220 Вольтам. Розетки – европейский стандарт.
Полезная информация
КОНСУЛЬСТВА И ПОСОЛЬСТВА
Посольство и консульства РФ на Маадагаскаре
Адрес: Ivandry, B.P. 4006, Antananarivo 101
Тел: + 261 20 22 428 16; + 261 20 22 428 27
Приемная Посла:+ 261 20 22 421 61 
Факс: + 261 20 22 426 42
E-mail:ambrusmad@blueline.mg
↑ Наверх